人気のハム＆肉加工品お取寄せ

300セット完売！！大好評！追加しました！！ 『焼きハム大王』 分厚い最上級ハム3種とファーム自慢のソーセージ3種 商品についてセット内容 ［1］ステーキ・ペッパーハム1P【賞味期限】冷蔵保存14日［2］ステーキ・熟成ロースハム1P【賞味期限】冷蔵保存14日［3］ステーキ・ベーコン1P【賞味期限】冷蔵保存14日 ※ステーキベーコンは2枚になる場合もございます。 ［4］あらびきウインナー6本入り（1パック約140g） 【賞味期限】要冷蔵（10℃以下）で製造後25日 【保存方法】10℃以下　要冷蔵 ［4］チョリソウインナー6本入り（1パック約140g） 【賞味期限】要冷蔵（10℃以下）で製造後3週間 【保存方法】10℃以下　要冷蔵 ［4］フランクフルト4本入り（1パック約160g） 【賞味期限】要冷蔵（10℃以下）で製造後3週間 【保存方法】10℃以下　要冷蔵 原材料ハム・ソーセージの原材料はこちら 商品補足 冷凍品をご一緒にご注文されますと、お客様のご指定がない限り、ハム・ソーセージも冷凍便に同梱してお届けさせていただいております。一度冷凍してから解凍したハム・ソーセージは味が落ちてしまいます。ご了承くださいませ。 冷凍便と冷蔵便に分けて配送をご希望の方はお手数ですがご連絡下さい。（送料は別々にかかります。） ◎画像はイメージです。 【脂身に関しての当店の考え方】 国産にこだわるので、脂身が少し多い。 国産にこだわるので、脂身が旨い。 ハムは、脂身があるから美味しい。 ＊大変申し訳ございませんが、当店のハムは国産豚肉を100％使用しておりますので、脂身が多い場合があります。予めご了承下さい。 スーパーで販売してるハムは脂身が少ないじゃない？というご意見を頂きましたが、輸入豚肉は、脂身の薄い豚肉だけを輸入しているのです。 お届けについて○冷蔵便でのお届けになります。このフレームは、Internet Explorerでしか見られません。 (＠￣?￣＠)ファームの嫌われ者登場！先日ステーキ屋さんに、ファームのステーキハムを営業に行ってきました。早速オーナーシェフが、ステーキハムを手に取って一言。おお?これは旨そうだ。そして、早速軽くソーテーして、一口。んんッ、これでは、お店に出せんな！なんで、ですか？？？ 要はね、このハム旨すぎて、うちのステーキが売れなくなるよ・・・。そして一言、本当にステーキハムって旨いねえ♪　　だって・・・。気に入って頂けたので、夜のメニューにミックスグリルに少し使って頂くことに決定！！一度は嫌われたステーキハム辛うじて採用！！先の営業が思いやられる珍事でした。 そのままでもおいしい♪厳選こだわりハム3種 【1】ステーキ・ペッパーハム1P：厚さ約15mm 厳選された肩ロース肉を20種の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、7昼夜じっくりと漬けこみます。 熟成されたお肉の表面に満遍なくグリーンペッパーをふり、軽くもみます。グリーンペッパーは、お肉と相性がよく品の良いほんのりとした香りと辛さが、最高のおいしさを引き出してくれます。 1枚のまんまステーキするのはもちろんのこと、お好みのサイズにカットし、そのままおつまみにしても最高です。 【2】ステーキ・熟成ロースハム1P：厚さ約15mm 厳選されたロース肉を、20種類の香辛料と天然塩と活水で漬け込み液を造り、7昼夜漬け込みます。肉は熟成し、中は鮮やかなピンク色になります。 スモークしてないので、本当にしっとりとした味わいです♪ もちろんそのままでもおいしい。ステーキすると脂がとけて味わい深くなりますよ。なんとも贅沢? 【3】ステーキ・ベーコン1P：厚さ約15mm 厳選された豚のばら肉を、20種類の香辛料と天然塩を、 活水に入れて仕上げた漬けこみ液に、7昼夜漬け込みます。熟成されたお肉は、桜のチップで長時間燻されます。 じっくりと仕上げたベーコンには、美味さがたっぷりと含まれます。 増量剤を加えることのない、古式に従ったベーコンです。そのままでもいただけますが、ステーキすると最高の風味です。ステーキ後のフライパンで野菜を炒めても深い香りが楽しめます ソーセージとハムを食べることが大好き人間のカバ店長ですが、 趣味が講じて本業になってしまいました。 自分で作り始めたとき、食卓に旨いハム、ソーセージがあれば、それだけで満足でした。 手造りソーセージはドイツ流が多いですが、あえて大多数の日本人が旨いと思える ソーセージを提供したい。そう思い本格的に製造を始めました。 ホテル、レストランで出すソーセージとは全く違う。 ご家庭の食卓に出しておいしいソーセージをご提供させていただきます。 このフレームは、Internet Explorerでしか見られません。 ○ドイツのソーセージとの違い ・ドイツ製より塩分を10％ほど少なくし、日本人が好む糖質を入れています。 ・ドイツ人はたくさん食べて満足しますが、ファームは1本、2本でも満足できる味に仕上げました。 ・ドイツでは「絹挽き」が好まれます。（赤身5割、脂身5割で安くできる） 　ですが、サンライズファームは、100％「粗びき」（赤身8割、脂身2割）にこだわります。 　赤身：腕肉で、ゼラチン質が多い 　脂身：背脂で融点が低く、硬さがあり食感が残る ○原材料・製法のこだわり お肉が、新鮮・おいしいから、ソーセージが旨い！ 羊腸にもこだわります！全て選別し、硬い製品は使いません。 大手メーカーは添加物を使いたがりますが、ファームは極力使いません。 日本人向けのおだやかな味に仕上げ♪ さらに、でんぷんを少量入れることにより、プリプリ感を出しています。 あらびきウィンナー 熟成されたお肉に若干ブラックペッパーをきかせた、食感の良い一番スタンダードなウインナーです。ボイル仕立てを粒マスタードをつけて召し上がっていただきたい商品です。 あらびきのお肉から出る旨みは、格別です。 チョリソ お酒が大好きなカバ店長、おつまみに最高のソーセージを作りました。　スモーク仕上げです。辛党にはうってつけのウインナー！本場中華のチリソースをきかして仕上げました。 フランクフルト 一般的には「豚腸」を使いますが、当社では羊腸で大きいものを選別して使っています。 ノンスモークタイプです。