人気のハム＆肉加工品お取寄せ

「お肉で作ったバター」と表現して下さるお客様がいました。 まさにその通りだと思います。 豚肉、牛肉、脂身をクリーム状にし、ホールのグリーンのペッパーを 混ぜ込んで冷燻20度で1週間徹底的に燻しと熟成を同時進行。 20℃の一定の温度の煙を取り出し、燻し続ける事は非常にお金のかかること であり、温度が高ければ脂身が溶け出し、商品価値はなくなってしまう。 加工から消費されるまで生肉でありますが、プロバイオチックス 乳酸菌による発酵食品であり、サラミの仲間です。 名付けてクリームサラミ。 2001年のヨーロッパでの品評会では既に金賞を頂いた お墨付き商品。日本人が製造して定番で販売しているのは 当店だけと自負しています。是非一度ご賞味下さい。 通常の食べ方としましてはしばらく常温においてバターの代わりに パンに塗って召し上がります。 グリーンペッパーでマスキングした煙臭いバターと思ってください。 アイデアは無限です。クラッカーや小さく切った食パンに載せ、 ドライフルーツをカラー楊枝でとめればビール、洋酒のおつまみに・・・。 また、パスタやスープに調味料としてちょっと使うと、スモークの 薫り高い、大人の料理の逸品が出来上がります。 量　 　 目:1本160g原 材 料 ：豚肉、牛肉、脂身、食塩、香辛料、発色剤（亜硝酸Na)保存方法、賞味期限：10℃以下で3ヶ月、開封後はお早めに・・・。