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シルクをまとったへんじんもっこオリジナルサラミ。ドイツの食肉関係者もビックリの「えっ、こんな超粗挽き肉のローヴルスト？見たことないよ！」と言わせる挑戦的・新開発商品です。ヨーロッパからの洪水のように入る輸入品に対抗して開発した？(^^;)世界にたった一つの味の主張、しかも、牛腸の代わりにBSEの心配がない直径6cm口径のシルクに包まれた乳酸発酵ソーセージ（サラミ）です。写真の通り黒は粗挽き黒胡椒、黄色い物はホールマスタード。早期熟成スモークタイプのサラミですので、味は発酵の酸味があり、スモークの薫りと共に絶品。病みつきになります。原材料：豚肉（新潟県産津南ポーク）、食塩（アルペンザルツ）香辛料、プドウ糖、VC、発色剤（亜硝酸Na)内容量：300g保存方法：冷蔵庫、冷暗所で90日